Je vous emmène à la découverte de Djègbadji, un village de la commune de Ouidah au Bénin, dans lequel les habitants combinent à la fois les activités de pêche et de fabrication artisanale du sel tout en préservant la nature et l’environnement. Un véritable exemple à suivre et à généraliser dans le modèle de production.
Ce qui est particulier avec Djègbadji est que ces activités sont menées dans le respect de l’environnement et de l’écosystème.
Les activités de pêche se déroulent de façon artisanale. Les espèces que les pêcheurs recherchent sont les crabes d’eau douce et les poissons. Ils utilisent des appâts pour capturer les crabes. Ces méthodes certes archaïques, permettent aux pêcheurs de capturer des espèces en faible quantité. Ceci est favorable à la reproduction des espèces, ainsi que leur survie, contrairement aux méthodes de pêche de masse qui sont défavorables à la préservation de ces espèces.
De plus, la conservation de la mangrove par les habitants, qui ne l’utilisent plus pour leurs besoins de chauffage et de préparation du sel, permet aux poissons d’y trouver refuge et d’échapper aux pêcheurs. De même que la pêche, l’activité de production artisanale du sel se fait dans le respect de l’environnement.
Le filtrage se fait grâce à de grands paniers où sont recueillis le sable. Ce sable après extraction du sel est retourné sur la lagune. La vérification du niveau de concentration de l’eau se fait au moyen de graines de palme. Le sel est cuisiné dans des fours artisanaux avec des fargots de bois. C’est le bémol de cette production qui utilise encore du bois pour la cuisine du sel. Des ONGs cherchent à intervenir pour remplacer les fours de préparation du sel naturel afin qu’ils puissent respecter les normes environnementales.
La mangrove, préservée par les habitants, vient contraster ce bémol. Grâce aux palétuviers, les habitants peuvent bénéficier de reposoirs qui sont des couloirs de circulation de l’air pur et naturel.
Djègbadji est un modèle de vie écologique. Même s’il faut encore améliorer certaines méthodes encore archaïques et peu favorables à l’environnement, il faut reconnaître que le respect de la nature et de l’environnement est au cœur de la vie des habitants de Djègbadji.
